ПРАВИЛА за приготвяне на зеленчукови сокове

Зеленчуците могат да бъдат замърсени с микроби или химикали по време на периода на растеж, така че обработката трябва да става много внимателно. Развалените и повехнали зеленчуци трябва да бъдат отстранени. 
Особено внимание следва да се обърне на грудковите зеленчуци (например картофи), които понякога се използват необелени. Те трябва да се измиват под течаща вода като се използва четка.


Не дръжте обелени зеленчуци на открито или във вода. За да запазите максимално витамините, използвайте веднага. 


Сокът може да бъде извлечен по няколко начина, но най- удобно е да използвате сокоизтиквачка или блендер.


Смесеният сок е препоръчително да се пие веднага. Смята се, че има най-голяма лечебна сила в продължение на 20 минути. Въпреки това, има и някои изключения, като например сока от цвекло. Той трябва да престои на хладно място в продължение на 2 часа преди консумация.
В консервираните сокове витамините са по-малко отколкото в пресните. 


Препоръчва се, сока да се пие  бавно, на малки глътки или с помощта на сламки. КОнсумирайте най-малко 30 минути преди храна. 


Сок, направен от билки, трябва да се смесва с други зеленчукови сокове в съотношение 01:02. Не се препоръчва пиене на сок извлечен от лук, чесън, хрян, ряпа, репички и други лютиви зеленчуци  в големи количества. По-добре е да се използват като добавка (1-2 супени лъжици) към други сокове.


Ако приготвяме сок от цвекло, количеството му е препоръчително да бъде  една трета от общото количество.


За да има ефект соколечението, е необходимо да се изключат от менюто храни богати на мазнини. Яжте храни понижаващи холестерола.
Това са: сокове от червено френско грозде, арония, стафиди, овесена каша, подправки - черен и бял пипер, къри, джинджифил, карамфил. Те понижават холестерола в кръвта. Бобовите растения също съдържат вещества, намаляващи усвояването на мазнините.

Пречистване на бъбреците

Първи метод:
Подходящ е за летния сезон. За целта се запасете с дини и черен или ръжен хляб. Това ще бъде храната ви за една седмица. Яжте само диня и ако почувствате силен глад добавете към динята и малко черен хляб. Ако в бъбреците и пикочния мехур има камъчета, то най- добро време за тяхното изхвърляне е от 17-21 часа местно време.Именно по това време се проявява биоритъмът на пикочния мехур и бъбреците. Трябва да вземете топла вана и усилено да ядете диня. Топлината разширява пикочопроводите, премахва болките и спазмите (най- вече когато минават камъчета), динята ще предизвика засилено отделяне на урина – промивка, а биоритъмът ще даде необходимата сила за откъсване и изгонване на пясъка и камъните.

Втори метод:
За пречистването е нужно да си набавите:
20-25 гр елово масло
По 50 гр. от билките: риган, конски босилек, маточина, пача трева, жълт кантарион.
 В продължение на 1 седмица пийте чай от тези билки с мед и преминете на вегетарианска храна. На седмия ден, половин час преди хранене пригответе 100 мл билкова настойка, изстудете я и добавете 5 капки елово масло. Пие се през сламка, за да предпазите зъбния емайл от разрушаване. Билковата настойка с елово масло се пие преди хранене 3 пъти дневно в продължение на 5 дни. Резултатът от пречистването се проявява чрез силно потъмнялата урина.

Трети метод:
Корени или плодове на шипка. Използват се за разтваряне или раздробяване до пясък на всякакъв вид камъни в организма.
Приготвяне на отвара: 
2 с.л нарязани корени се заливат с чаша вода, врят 15 минути. След като изстине отварата се прецежда. Пие се по 1/3 чаша 3 пъти на ден, топла, в продължение на 1-2 седмици. Отварата от шипков плод  се използва и при бъбречни заболявания и заболявания на пикочния мехур.

Четвърти метод - метод на Уокър чрез зеленчукови сокове:

Доктор Уокър е основоположник на съвременната сокова терапия. Препоръчва свой метод, при който са задействани два механизма: растителни пигменти и етерични масла.
Той твърди, че неорганичните вещества и най-вече калция, намиращи се в хляба и други концентрирани нишестени храни, образуват зърнести образувания в бъбреците. За пречистване и оздравяване на бъбреците той препоръчва следния сок:
моркови – 300 мл.
цвекло –  90 мл.
краставица- 90 мл.
 или:
 моркови – 270 мл.
целина – 150 мл.
магданоз – 60 мл.

Пречистване на лимфата

Този метод за пречистване е на Доктор Уокер. Дозата е за 1 ден.
900 мл. сок от грейпфурт
900 мл. сок от портокал
200 мл. лимонов сок
2 литра вода ( изворна или чиста, да не е минерална)
 Сутрин се прави клизма от
100мл. вода
1 супена лъжица глауберова сол
Добре е ако след това се затоплите под душа или в сауна. Всеки половин час изпивайте по 100 мл. от приготвената смес, докато не изпиете цялото количество. Пречистването на лимфата правете 3 дена подред, без да се храните.

Съвети за поддържане на лимфната система в добро състояние:

• Пийте билков чай, без да прекалявате.
• Редувайте топли и студени душове за няколко минути. Топлината кара кръвоносните съдове да се разширяват, а студа –да се свиват. Методът е противопоказан при бременност.
• Пийте чист натурален сок от червена боровинка. Червените боровинки и сокът от тях, обезвреждат упоритите мазнини в лимфната система.
• Яжте сурови, неосолени ядки и семена, богати на Омега 3 мастни киселини. Подходящи -орехи, бадеми, лешници, макадамия, бразилски орехи, ленено семе, слънчоглед и тиквени семки.
• Яжте в изобилие зелени зеленчуци, за да получите достатъчно хлорофил, който помага за пречистване на кръвта и лимфата.
• Изключете газираните безалкохолни, оцветените и подсладените напитки, които са богати на консерванти. Те натоварват лимфната система.
• Пийте много вода. Без достатъчно вода, лимфните течности не могат да се движат правилно. За да може водата да се абсорбира добре от вашите клетки, прибавете към нея пресен сок от лимон.
• Яжте повече сурови плодове на празен стомах. Ензимите и киселините в плодовете почистват лимфните възли. 
• Движете се. Упражненията помагат на потоците в лимфната система да се движат правилно. Най-добрият начин е скачането, стречингът, аеробиката.
• Дишайте дълбоко. Лимфната система има 3 пъти повече течност, отколкото е кръвта в тялото ни, но няма силна помпа като сърцето, която да задвижва тази течност. Един от основните начини, по които тя се движи, е чрез дълбоко дишане.

Подмладяващи напитки. Кои са те?

Учените от Калифорнийския университет, след редица изследвания, са съставили списък с 5-те напитки, които поддържат младостта.

1-во място - сок от нар. Той съдържа, в допълнение към антиоксидантите много минерали - калций, фосфор, магнезий, желязо и калий. Поради това е много полезен  за сърдечно-съдовата и нервната система, ставите, кожата, косата и ноктите.

2-ро място - по право принадлежи на сухото червено вино. Достатъчно е да се пият по 30 грама на ден за да постигнем една отлична превенция на рака. Учените са доказали, че по количество на растителни антиоксиданти виното няма равно,  съдържа алкохол. Виното предпазва сърцето, кръвоносните съдове, и ставите.

3-то място - гроздов сок. В допълнение към антиоксидантите, които съдържа има и много витамини, които са отговорни за младостта на кожата, косата и ноктите. Сока от грозде (особено тъмните сортове грозде) помага да се съхрани паметта и бори се с инфекции, както и заболявания на сърдечно-съдовата система и рак на гърдата.

4-то място - сок от боровинки. Той, както никоя друга напитка, помага в борбата с диабета, предотвратява образуването на бръчки. Спомага за поддържане на нормалната чревна микрофлора. Много полезен за зрението.

5-то място принадлежи на ябълковия сок.  Помага при атеросклероза, болезнен черен дроб, полезен е за пикочния мехур и бъбреците. Подобрява  работата на червата, помага за изхвърлянето на токсини и свободни радикали от организма. Чудесно възстановява силите  след физическо натоварване.